| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 可爱红豆双皮奶热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于开车368分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛奶微波炉加热半分钟
2、牛奶加热后会有一层褶皱的奶皮，用筷子延碗边戳一个口子，将牛奶倒到另一容器中
3、将2只鸡蛋的蛋清和白砂糖与牛奶充分搅拌，用纱网过滤掉泡泡，再倒回原来盛有奶皮的碗里，放入冰箱冷却
4、红糖倒水加入红豆用电压力锅炖熟，盛出红豆晾凉，放到双皮奶中摆盘
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有养颜、美白、预防便秘等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与白砂糖、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、干辣椒、黄豆搭配；与桔子、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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