| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白虾 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 白灼虾热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于抽烟243分钟消耗的热量60 | |||||
1、白虾洗净后剪去虾须。
2、锅里放入一碗水烧开，加入2茶匙料酒，一小撮姜丝，1小勺盐，再次煮沸后倒入白虾，加盖煮5分钟即可。
3、捞起煮熟的白虾，拣掉姜丝，摆盘。另备一碟子，倒入生抽和醋各2茶匙，再加入少许白糖味精，搅匀，撒一点姜末，滴几滴香油，蘸汁就做好了，夹起白虾在蘸汁中浸一下食用，怎一个鲜字了得，清淡鲜美，下酒佳肴！
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、预防动脉硬化、抗早衰等功效；可与大葱、韭菜、豆腐搭配；与香菇、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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