玛格丽特饼干的热量和减肥功效

1、将回温后的黄油切丁，加入细砂糖

2、用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状即可

3、筛入低粉100克+玉米淀粉100克

4、把蛋黄过筛成粉（总以为熟蛋黄不好过筛，其实煮熟后稍微风干会儿，再过筛的时候，用手指用力按压蛋黄，将蛋黄挤压通过筛网，就可以了）

5、揉成 面团——揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开，然后将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室一小时

6、烤盘铺上油纸，从冰箱里取出冷藏后的面团，分成小团，揉成球状放到油纸上

7、每个小球用大拇指压成饼干状——按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹

8、烤箱中层，150度烤15分钟，边缘稍微焦黄即可

9、取出放到烤网上晾凉

10、装到饼干盒里，密封保存即可

11、很酥，浓浓的奶香和蛋香

12、再来张吧