| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 秘制酱鱿鱼热量/卡路里686千卡 | |||

1、鱿鱼爪子里的嘴巴要摘掉!吸盘要剪掉!

2、处理好鱿鱼哒内脏,去除里面的软骨!

3、处理干净的鱿鱼打上花刀准备腌制!

4、酱料:小半碗蒜蓉辣酱+一勺韩国辣酱+两勺糖+一少半耗油+两三片香叶+少许咖喱粉!

5、把酱均匀涂抹在鱿鱼身上,腌制一晚上!

6、腌制好的鱿鱼大火快炒装盘就哦啦~~
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有预防感冒、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、猪肉、粳米搭配;与芒果、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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