| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 99千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 核桃蔓越莓果酱热量/卡路里101千卡 | |||

1、将1/3杯白兰地酒倒入两倍,加入等量的水。放在一旁。将肉桂条和黑胡椒粒放在干酪包布或茶包中系紧。

2、在中等大小的炖锅中,混合蔓越莓、黄糖和上一步的系好的调料包。

3、用孔比较大的擦丝器将梨擦丝进锅中,将第一步的白兰地和水的混合物岛津锅中。

4、大火加热至沸腾,调小火熬10-12分钟,直到蔓越莓裂开,不断搅拌。起锅,将2-3汤匙白兰地倒入锅中,凉一会儿。将调料包扔掉,加入7汤匙核桃。

5、转移到碗中,将剩余的核桃洒在上面即可。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效;
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