| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 苤蓝 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 脆爽拌萝卜热量/卡路里119千卡 | |||

1、萝卜和苤蓝去皮,青椒洗净

2、把它们切成差不多大小的块,待用

3、做一锅水,锅要干净无油,烧开后倒入原料,烫一下就捞出来,煮久会影响口感,水再次烧开在加入下一种原料

4、捞出放在无油干净的盆里,加盐、醋、花椒拌匀腌制半天的时间。

5、脆爽的拌萝卜就做好啦!
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺痨咯血、促进消化、利尿等功效;可与羊排、火腿、五花肉搭配;与首乌、枣、桔子相克,同食可能会引起不适;
苤蓝的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、可宽肠通便、排除毒素等功效;可与猪肉、木耳、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、减肥、促进血液循环等功效;可与黑木耳、兔肉、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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