| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 清炒茼蒿热量/卡路里897千卡 | |||

1、茼蒿洗净,锅烧热到油,油热后放入蒜末煸炒。
2、放入杏仁继续煸炒,放入茼蒿煸炒至出水、变色,加盐调味。
3、我不爱加味精和鸡精 so……出锅~
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有养心、清痰、增加食欲等功效;可与粳米、蜂蜜、鸡胸肉搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、强身体、清肠道等功效;可与猪肉、龙须菜、武昌鱼搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、降血脂、润肺等功效;可与西洋菜、芝麻、白果搭配;与栗子、小米面、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、杀菌等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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