| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 荷包蛋肉圆面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于斜板仰卧起坐195分钟消耗的热量259 | |||||
1、荷包蛋煎好。面下好。煎蛋的锅加水烧开加肉圆汤，煎蛋放汤里煮一下加盐酱油葱花做面汤。
2、面下好捞面汤里。放上煎蛋和肉圆。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与辣椒、荠菜、苋菜搭配；与雪莲果、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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