| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 家庭自制冰淇淋-无蛋版热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡,相当于做饭292分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需食材，称好重量。不喜欢太甜可适当减少糖的比重。
2、将牛奶放入奶锅加热，加热完成，热牛奶出锅。
3、热牛奶和麦片，可可粉充分搅拌。凉透。
4、淡奶油用电动打蛋器打至奶油直立为止，整个过程中分多次加入砂糖。
5、将冷却后的牛奶麦片糊糊与打好的淡奶油混合。放入冰箱冷冻。
6、冰淇淋液冷冻至产生冰茬，拿出冰箱搅拌片刻，再放入接着冷冻。如此反复三四次，待其冷冻后，冰淇淋即成。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、抗氧化等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、改善睡眠、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与菠菜、红枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
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