| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 土豆麦饭热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于打篮球203分钟消耗的热量360 | |||||
1、将土豆洗净，用叉子弄成条状，在清洗几遍，直到没有白沫为止，空干水，晾至半小时，让水空干。
2、将晾好的土豆放到盆里，放适量盐，给盆里添面粉，直到面粉全部包裹住土豆条，就行了，一边添一边搅拌。
3、锅里添好水，准备上蒸笼，把搅拌好的土豆放上蒸笼，蒸30分钟，出锅。
4、准备好蒜泥，用蒜泥把蒸好的麦饭搅拌就做好了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、补充营养等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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