| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1440千卡 | 873千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 鲜奶东热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡,相当于跳台滑雪245分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼胶粉倒入25g的牛奶中，在热水中坐溶。
2、将剩余的牛奶、淡奶油和糖置于锅内煮至糖溶，离火。
3、加入鱼胶粉液、香草香精搅匀。
4、倒入模内，冷藏3小时或过夜。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与橘子、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、养血、肾虚遗精等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；
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