| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 牛腩焖萝卜热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于高尔夫球340分钟消耗的热量270 | |||||
1、1牛腩洗好切好，氽水。然后用温水洗干净。2.沥水，生抽，料酒腌一下。3.两片姜蒜下锅爆香，加入南乳和蚝油，倒入牛腩，香叶、草果、甘草、陈皮、料酒加入，翻炒，加入热水没过肉。大火煮开调小火焖。4.萝卜切好，开盖煮几分钟，沥水备用。5.牛腩一个钟后，加上萝卜，小火开盖焖煮。5.当汁剩下三分一左右，加入盐和葱，上碟。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、健脾养胃、调节病后体虚等功效；可与芋头、香菇、姜搭配；与红糖、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、消积滞等功效；可与五花肉、排骨、羊排搭配；与杨梅、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
