| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 辣白菜炒土豆片热量/卡路里1348千卡 | |||
1、锅内放少许油放肉片炒至微焦,放葱末炒出香味。
2、辣白菜切成2cm宽的长条放入锅内炒出香味。
3、放土豆片翻炒均匀,倒一小碗开水,大火煮开后转中火,盖锅盖焖煮。
4、待锅内汤汁基本收干时,用一汤勺水调匀韩式辣酱后倒锅内,加盐翻炒匀即可。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有利尿通便、解渴利尿、养胃生津等功效;可与豆腐皮、牛肚、板栗搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、宽肠通便、减肥等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与香雀、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、滋阴等功效;可与大蒜、圆白菜、冬笋搭配;与杏仁、首乌、甘草相克,同食可能会引起不适;
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