| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 冬笋鸡片热量/卡路里384千卡 | |||
1、鸡胸肉切片
2、鸡片加入料酒生抽盐腌五分钟
3、冬笋剥壳切片
4、冬笋过水后待用

5、大火快炒鸡片,八分熟时加入笋片,再加盐糖少许,加入葱花出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、强筋骨、益五脏等功效;可与茼蒿、松子、板栗搭配;与鲍鱼、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气和胃、清热化痰、通肠排便等功效;可与海参、鸡肉、猪腰搭配;与猪小排、甲鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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