| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 白萝卜牛尾清汤热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于高抬腿100分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛尾提前泡出血水，焯水，洗净待用。白萝卜切块。
2、砂锅里放入牛尾，加葱段，姜片，加入足够的清水，料酒少许，炖两个小时。
3、加入切块的白萝卜，炖15分钟，加盐调味。关火后加香菜末和葱花，即可。
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋容颜、益血气、强体魄等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、消食、防癌等功效；可与圆白菜、猪肉、豆腐干搭配；与首乌 、熟地、虫草相克，同食可能会引起不适；
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