| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 简单酱爆茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于滑冰9分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子切段放油锅炸5分钟左右，捞出控油
2、把蒜末炒香放入黄豆酱炒，在把茄子放入加盐糖。翻炒出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、发汗解表等功效；可与菠菜、凉薯、北极虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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