| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 糖酥饼油酥饼热量/卡路里1901千卡 | |||

1、和面,面可以软一些,和油酥,油和面一比一,一勺盐,油酥的软硬和面一样就可以。

2、红糖和面粉混合,做油酥糖饼需要这个,如果做咸的油酥饼就不用了。

3、面团切成小团,备用。老爸沧桑的手,给我做了多少美食。

4、面团擀平,把适量的油酥放进去,像包包子一样包严实。

5、包好油酥的包子压平,擀开。老爸擀的一点不漏油酥,我自己做的时候,可能手艺稍逊,有一些油酥会漏出来,不过没关系,继续做就行。

6、卷起来,卷的次数越多,烙好的饼就层次越多。卷起来以后团成团,再擀一次,再团成饼状。

7、如果做糖饼,这时候把糖包进去,如果咸的油酥饼就省略这步。看老爸起轻松的拿在手里,我自己做的时候根本不行,我手小,得放到案板上操作。糖包严实了,再压平了擀开。

8、压平,和锅一样大。

9、好吧,之前的照片都是我爸做的,这张是我做的,丢人了,不圆,还漏油酥了,见笑。

10、好了,出锅。

11、红糖换成麻酱就是麻酱饼,
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防癌、抗衰老、止血等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补虚、活血化淤等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与肥牛、牛腩、姜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1