| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 清炒芥菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于跑步机9分钟消耗的热量240 | |||||
1、炒之前开水焯一下，之后放入姜丝，接着放入焯过的芥菜。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、宣肺豁痰、解毒消肿等功效；可与姜、猪肝、鸡心搭配；与鲫鱼、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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