| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 蛋花瘦肉青菜粥热量/卡路里368千卡 | |||

1、大米用清水加盐浸泡30分钟,沸水煮粥,至开花粘稠,打散鸡蛋放入,加入盐,鸡精,瘦肉,青菜,即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与丝瓜、百合、牡蛎 搭配;与兔肉、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴、润燥等功效;可与圆茄子、圆白菜、南瓜搭配;与刀豆、甘草、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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