| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 水煮虾热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于干活244分钟消耗的热量90 | |||||
1、这是北极瞎第二道菜哈！~
2、把油菜处理好！~葱切花~蒜切末
3、首先~用开水把北极虾泡上！~注意是泡不是煮！~虾本身就是熟的！~如果在煮肉质会变老！~
4、油菜用沸水钞焯一 下~捞出放在大碗里！~豆芽也焯水捞出！~锅加底油~下入豆芽和郫县豆瓣酱~炒匀捞出放在大碗里！同时把虾也捞出~放在碗里~泡虾的水别到留着备用！
5、过加底油~下入郫县豆瓣酱炒香！~待炒出红油后~把泡虾的水倒入锅里！~加鸡粉~白胡椒粉~糖少许！~调好口后~用水淀粉勾芡~把调好的汤倒入装菜的大碗里！~在菜上撒上葱花蒜末和~适量花椒！~这时另起锅~加油（多一点）待油烧热~浇在菜上即可！
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、大葱、油菜搭配；与鸡肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、润泽皮肤等功效；可与粳米、明虾、鸡肉搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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