| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 味道丝毫不差不是狼牙的狼牙土豆热量/卡路里262千卡 | |||

1、土豆去皮切成长条差不多1.5厘米的宽度吧,过下凉水冲掉多余的淀粉

2、上油锅,准备炸的节奏~油温不要太热,温的就好。

3、温热的油调小火,放土豆,盖上锅盖。不要砰身上油。不时的翻动一下。喜欢吃脆的炸成半透明就可以出锅了,老的多炸会儿,喜欢吃看起来焦焦的改大火炸

4、炸好出锅。

5、各种作料,麻椒粉,一点糖,孜然粉,辣椒粉,豆瓣酱,鸡精。豆瓣酱可以多一点,不辣。而且省了盐。我一般放两小勺,或者是普通的调羹的大半勺。辣椒什么的根据个人口味。还可以放点老干妈什么的,味道更好!

6、搅拌,可以吃掉了!!(麻椒粉孜然什么的没有可以不放,稍微来点五香粉也可以)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、调中、和胃等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有预防动脉硬化、增进食欲、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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