| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香辣牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于烫衣服213分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉用黄酒和盐、淀粉腌一下，然后下锅滑熟。葱小段，酸切碎，辣椒小段，花椒一起在油里煸香，放椒盐。改小火放牛肉炒入味。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、强筋骨等功效；可与黄豆芽、水芹菜、香菇搭配；与栗子、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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