| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 啊简易营养的少油炒饭热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于民族舞67分钟消耗的热量270 | |||||
1、虾仁冲泡一下备用，姜切丝，花生米凭喜好决定大小
2、娃娃菜将梗和叶大致分开，（因为叶子不用太老 维生素）分开装。叶子部分最好还有那么大，梗就切丁吧
3、皮蛋按喜好觉得大小，不推荐太大
4、姜、花生先爆一下。再放入娃娃菜梗
5、饭扒松，先下菜叶子和皮蛋 再下饭。酌情加盐，这里皮蛋虾仁已经很鲜美了，可以不加鸡精
6、再炒到叶子变小，就差不多啦。当当当当！看上去是很美的，先吃一碗！
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、降压、去热等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、降血压、通乳等功效；可与豌豆、海马、圆白菜搭配；与茶叶、乌鸡、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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