| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 香菇烤鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、整鸡洗净放入大碗中。

2、在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐,再用手给鸡做按摩5分钟,使盐分充分进入。

3、再加上酱油,葱姜,美极鲜。

4、抹匀。

5、再加上烤肉料抹匀。

6、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。

7、香菇泡软。

8、去掉香菇蒂洗净。

9、腌好的整鸡取出,在鸡肚子里面塞满香菇。

10、再塞上葱白段和姜片。

11、放在烤架上。

12、烤箱预热5分钟,选择200°,上火和旋转烤架档。

13、烤制1小时。

14、每隔15分钟刷一次蜂蜜水。

15、到一小时再用230度烤10分钟即可。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、增强体力、益五脏等功效;可与冬虫夏草、板栗、栗子搭配;与芥末、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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