| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 香浓菌菇面筋锅热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于喷射雪橇69分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鲜香菇、白玉菇分别洗净，鲜香菇切块，白玉菇掰开，然后一起放锅中焯水。
2、姜切小块，锅中油烧热后煸香，放入鲜香菇块和白玉菇，调入草菇老抽，金标生抽和糖。
3、油面筋用筷子截洞放入锅中，加适量清水，中火煮10分钟，调入金标蚝油，翻炒均匀，出锅前撒葱花即可。
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、预防高血压、镇静等功效；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、止烦渴、解热等功效；
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