| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里417千卡 | |||

1、1,切肉 用盐腌制。 2,水控干,在肉中打一个鸡蛋,放入少量淀粉和酱油生抽,搅拌均匀,再放入色拉油。3,油炸肉。4,放丹丹皮酱和色拉油 葱蒜,放入肉炒出来。

2、2种主调料。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、增强免疫力等功效;可与西瓜、莴笋、豆浆搭配;与山药、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、燃烧脂肪等功效;可与鳕鱼、豆腐、小白菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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