| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 西班牙烤土豆沙拉热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于讲话407分钟消耗的热量108 | |||||
1、180度预热烤箱，土豆切块放入碗中，加入2汤匙橄榄油、3/4汤匙盐以及胡椒。搅拌均匀放入烤架上，烤40分钟左右，中间分两次翻转土豆快。
2、等土豆变成浅棕色，拿出烤箱放置一会儿。取一个碗混合1/2茶匙盐、1汤匙橄榄油和蒜末、蛋黄酱、柠檬汁和芥末酱。
3、混合好以后淋在凉了的土豆块上拌匀就完成了！
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰止咳、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与牛奶、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
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