| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 姜汁酸汤肘子鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于单板滑雪155分钟消耗的热量378 | |||||
1、肘子加大料及生抽用高压锅炖至熟
2、鸡用花雕及姜煮熟晾凉
3、鸡肉拆块
4、姜加鸡汤，豆瓣酱调汤汁
5、炖煮好肘子和鸡
6、加醋，起锅
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、添髓等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、板栗搭配；与菊花、糯米、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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