圆白菜包肉卷的热量和减肥功效

1、牛肉末和猪肉末混合在一起，加入切碎的洋葱（再加些胡萝卜碎丁的话更好），鸡蛋，面包糠和上述1-5的辅料一起，顺着一个方向将肉馅搅匀。

2、将圆白菜（卷心菜）的叶子一片一片完整地剥下，放入开水中汆一下，使叶片发软，捞出后尽量沥干水分，放凉备用。

3、肉馅做成差不多大小的椭圆型肉圆，用厨房纸吸干圆白菜叶子上的水分。

4、将肉圆裹上一层薄薄的马铃薯淀粉，然后用圆白菜的叶子包起来包成一个卷。

5、将包好的肉卷封口朝下尽可能整齐地放入压力锅内，再放入一块浓汤宝的鸡汤汤料，加水（没过肉卷就好），盖上锅盖。

6、我的新神器登场。
按下操作面板上的快捷键“肉类”，默认的烹调时间是20分钟。将时间缩减到15分钟，然后按下开关键即可。
*没有压力锅的话，用普通的锅，水开后改小火再煮30-40分钟也一样的。

7、烹煮完成。打开锅盖的时候是这个样子的。

8、小心地将肉卷盛入碗内，浇上几勺汤汁，就完成啦。

9、切开后的肉卷是这样的。搭配米饭或面包都OK！