| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 香菜红烧鲫鱼热量/卡路里562千卡 | |||

1、将鱼用盐 味精 酱油 姜腌制十分钟

2、将鱼放入热油里面煎至两面黄

3、然后把鱼装在碟子里备用

4、爆炒姜 辣椒 ,然后把鱼倒入锅中,再加适量水一起煮。

5、收锅前加入香菜

6、加入胡椒粉就OK啦
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补肝养目、滋补等功效;可与韭菜、黑木耳、薄荷搭配;与山药、蜂蜜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进胃肠蠕动、消食下气等功效;可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
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