| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里489千卡 | |||
1、牛肉洗净,加冷水烧开后,用冷水冲洗干净
2、生姜拍碎,和牛肉同时下锅炖
3、牛肉8成熟时,加入处理好的萝卜块继续炖

4、最后加盐、葱调味、起锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、抗衰老、增长肌肉等功效;可与姜、香菇、草菇搭配;与栗子、板栗、橄榄相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、消积滞等功效;可与五花肉、排骨、火腿搭配;与人参、金桔、木耳相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1