| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 柴鱼片 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 三文鱼柚子绿茶面热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于开货车57分钟消耗的热量390 | |||||
1、将昆布柴鱼高汤、日本酱油、味啉混合煮开，放入柴鱼片小火煮一会儿，熄火，待柴鱼片自然沉入锅底，过滤放凉。
2、绿茶面煮熟过凉水；荷兰豆汆烫熟，放凉。
3、将绿茶面、荷兰豆、三文鱼、包菜丝摆盘，撒上柚子果肉，吃时蘸上调料汁即可。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清肠利尿、治疗便秘等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强脑功能、补虚劳、暖胃和中等功效；可与豆腐、西红柿、蘑菇酱搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
柴鱼片的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利水消肿、通乳、清热解毒等功效；
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