| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 冬笋排骨汤热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于看书1037分钟消耗的热量78 | |||||
1、排骨过水后放入砂锅中
2、放入洗净的冬笋，生抽，盐，料酒，葱
3、加入水煮开后，撇去浮沫，转小火
4、炖煮90分钟即可
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、宽胸利膈、利隔爽胃等功效；可与鸡肉、圆白菜、鲍鱼搭配；与甲鱼、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与蘑菇、洋葱、红薯搭配；与杏仁、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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