| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 节日解油腻，开胃餐前小菜热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于壁排球41分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：白萝卜、米醋、辣椒
2、食材：白糖
3、萝卜去皮洗净、切块、再切成薄片
4、辣椒洗净、切圈
5、用一个大碗盛起萝卜、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋
6、加5小勺白糖
7、用筷子搅拌均匀（隔几分钟再搅拌一下）
8、腌制15钟左右即可食用
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、除燥生津、痰嗽失音等功效；可与五花肉、排骨、火腿搭配；与桔子、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、解毒、杀菌等功效；可与桑葚、大蒜、黄瓜搭配；与豌豆、小白菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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