| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 糖渍金桔热量/卡路里493千卡 | |||

1、金桔洗净,用盐水浸泡一小时左右

2、金桔控干水分,切花取出核,如果想省事,可从中间一切为二即可

3、装入容器后,办上白糖,密封冷藏一到两天。

4、将腌好的金桔连汤一起放入锅内,如汤汁不够可加水,莫过金桔,可根据跟人口味加入冰糖或桂花酱,为防止糊锅需要不断翻炒,炒至汤汁粘稠金桔变至半透明为止。

5、等冷却后装罐,或浸泡在蜂蜜里也可。喝的时候取一到两颗泡水。两周内食用完。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、降血脂、美容护肤等功效;与萝卜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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