| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 新素炒三丁热量/卡路里103千卡 | |||

1、把火龙果切开,把肉用勺子挖出来,切成小丁

2、把土豆和胡萝卜都切成丁

3、炒锅里加适量的水煮沸,把胡萝卜丁倒入氽水2-3分钟,使其变得较软

4、胡萝卜煮的差不多了,把土豆丁也倒进去氽一下

5、把胡萝卜丁和土豆丁一起捞出来沥水,备用

6、炒锅里加适量的油,烧至8成热

7、倒入胡萝卜丁和土豆丁先煸炒几下

8、再加入少量的水

9、加入适量的白糖,煮至汁水沸腾

10、倒入火龙果丁

11、最后再加入适量的盐,味精和黑胡椒粉,进行调味即可
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、预防大肠癌、保护胃黏膜等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与鲜贝、黄瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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