| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 麻辣花生热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于骑摩托车454分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅中加水、八角、麻椒、辣椒、盐，水烧开后，放入花生煮10分钟关火，泡1小时。
2、把泡好的花生捞出，去皮，控干水分。
3、锅烧热后加一点油，倒入去皮的花生，不断翻炒。然后加入麻椒继续炒片刻，再把辣椒剪成细丝放进去炒，出锅前加盐即可。
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、润肺化痰、防冠心病等功效；可与芹菜、莲子、鲤鱼搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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