| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 腊肉炒青菜热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于骑自行车10分钟消耗的热量480 | |||||
1、咸肉切片丝都可以，切点生姜丝
2、炒锅烧热倒少许油下入咸肉生姜丝先翻炒至咸肉变白后，倒入青菜一起炒几下，少加一点水盖锅盖焖三十秒，然后开盖再继续翻炒一会，加上点盐鸡精即可。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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