皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、帮助消化等功效；可与紫米、绿豆、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、润燥等功效；可与圆茄子、大白菜、蕨菜搭配；与红螺、豆类、甘草相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、去热、润喉等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；