| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 黄骨鱼豆腐汤热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于拳击157分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜黄骨鱼洗净去腮。
2、在锅里煎黄，放少量盐，料酒和生姜。
3、煎香后加清水烧开，小火煮二十分钟，烧开放胡椒粉，盐，再加切好的豆腐块，烧滚开二分钟就可以出锅了。
4、汤很鲜美，小孩也爱吃的，这鱼小刺少，吃起来容易处理。
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、醒酒、益脾胃等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、利小便等功效；可与秋刀鱼、油菜、多宝鱼搭配；与木耳菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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