| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1241克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里849千卡 | |||

1、先将洗好的鱼涂抹盐腌制几分钟 豆腐拿水泡十分钟 去豆味 倒入油 放姜片 鱼煎到金黄 火放大 加水烧开 放入豆腐和白萝卜 葱 转小火熬20分钟
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、补肝养目、滋补等功效;可与薄荷、木耳、芋头搭配;与山药、茶叶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、补中益气、生津止渴等功效;可与黑木耳、水芹菜、比目鱼 搭配;与茭白、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与北豆腐、千张、鲢鱼搭配;与藕、银耳、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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