| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 红椒杏鲍菇热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于冰上曲棍球23分钟消耗的热量480 | |||||
1、杏鲍菇和红辣椒切条，大蒜切碎备用
2、热油放入蒜炒香后，放入杏鲍菇扁炒。杏鲍菇偏软后，放入蚝油。
3、放入红辣椒炒熟后，放盐出锅！好吃极了！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效；可与豆腐、花菜、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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