| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 豆渣霉菜肉包热量/卡路里130千卡 | |||

1、准备好馒头自发粉,和过滤出来的豆渣。

2、把豆渣和馒头粉混合,不用加水了,因为豆渣有水分在。

3、使劲揉吧。

4、放温暖处发酵,我赶时间,因此把烤箱预热到100度,然后关掉,把面团放烤箱里发酵了,等到你看看面团噌~的变大了,而且上面有气孔,那就可以了。

5、搓成长条,分成小剂子。

6、擀面杖擀圆,这步我怎么都做不好,怎么都不圆,将就着用吧。

7、放上霉干菜扣肉做馅。

8、包成包子,包的有点丑,(*^__^*) 嘻嘻……。馅没有了,直接包成馒头了,做了小鱼馒头(可以借助模具)。

9、上锅蒸,看着变大两倍的样子,就是差不多熟了。

10、热腾腾的包子和馒头出炉啦。吃在嘴里,浓郁的霉干菜香味中又夹带着一股淡淡的豆香味,妙不可言啊。以后啥新丰包子,超市里所有的速冻包子,都一边去。自己动手做美味吧,健康又实惠!
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、健脾利湿等功效;
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