| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 酱香果仁热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡,相当于摆桌子458分钟消耗的热量150 | |||||
1、将花生洗净放入碗中，倒入没过花生的水，至红衣发皱时将红衣剥去，即是花生仁
2、锅中倒入1000克水，中火煮开后
3、放入花生仁，要用勺子快速搅拌一下，使受热更均匀
4、至花生变色后，立即捞出
5、倒入1000克冰水中
6、待花生仁凉透后捞出，沥干水分装入玻璃罐
7、加入全部调味料
8、加盖密封腌制1晚，第2天即可食用
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、治疗高血压、润肺等功效；可与猪蹄、红枣、苦菊搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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