| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 195千卡 | 278千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2417千卡 | |||
 热量2417千卡,相当于赛艇201分钟消耗的热量720 | |||||
1、热锅，放黄油
2、放入碾碎的消化饼干碎小火翻炒（我碾的不是很碎，最好是再碎一些）
3、炒好倒入蛋糕模，用杯子底压实
4、吉利丁片凉水泡软后倒掉水
5、奶油奶酪室温软化加入细砂糖搅打，牛奶隔热水加热后加入，倒入果酱，吉利丁片泡软后隔水加热（开火），待融化后加入，最后加淡奶油
6、将溶液倒入模具中，上下震荡使气泡析出，包上保鲜膜放入冰箱4小时
7、成品
8、成品
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与橙、猕猴桃、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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