香菇油菜的热量和减肥功效

香菇 200克、油菜 200克、猪里脊 100克、葱适量、酱油、少量、盐适量、香油少量、大蒜适量、醋适量、姜适量

1、先将香菇切片，里脊肉切片，葱姜蒜切粒，油菜洗净备用。
2、香菇焯水，控干水分备用。
3、锅内放少许油，待油温四成热，放入里脊肉，翻炒至变色放入葱姜蒜，翻炒煸香放入香菇，香菇炒至三十秒后放入酱油和醋少许，翻炒均匀后放入油菜，看到油菜梗半透明壮，这道菜就可以出锅了，出锅前淋少许香油起到提鲜的作用哦！

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、预防佝偻病等功效；可与薏米、豆腐、木耳菜搭配；与鹌鹑、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、宽肠通便、增强免疫力等功效；可与香菇、猪肝、虾仁搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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