| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 10千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 红油麻辣金针菇热量/卡路里80千卡 | |||
1、把金针菇洗净,下锅用开水焯熟,备用
2、黄瓜和胡萝卜切丝,备用

3、找一容器,把盐,砂糖,辣椒,花椒,酱油还有一点点醋倒入容器中,调成汁。把准备好的主料倒入,搅拌均匀半小时后即食。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与豆腐、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效;可与虾米、木耳菜、黑木耳搭配;与柑橘、枣、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、抗癌等功效;可与香菜、卷心菜、鳕鱼搭配;与辣椒、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;
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