| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 热巧克力热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡,相当于空中蹬腿运动667分钟消耗的热量180 | |||||
1、用小刀将巧克力块刮成碎屑，方便溶解。这一步比较麻烦，我刮三块3cm大小的巧克力就花了十几分钟。
2、全脂牛奶加热至刚刚起泡，不至于结奶皮的程度。将巧克力碎屑倒入锅中，不停搅拌，直至完全溶解。
3、其实之前的步骤之后的热巧克力已经初步成型了。但是个人会喜欢奶味重一点，液体稠一点的口感，所以又加入一大坨奶油。这个添加量主要还是按个人口味自己斟酌一下了。
4、出锅！！！成品没有图上那么美貌。毕竟是用巧克力块直接做的，所以喝到最后杯底不可避免还是会沉淀部分碎块，不过在店里喝手工热巧也会发生沉底～
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、干扰肿瘤供血、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美容养颜、养颜、美容等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与果汁、金针菇、枣相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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