| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 735千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 冰糖山楂羹热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡,相当于焊接642分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜山楂750克。
2、山楂放在盆里，加一把面粉。
3、晃动盆，使其面粉附着在山楂上。
4、置放在自来水开关下，揉搓冲洗干净。
5、控净水分。
6、抠去顶部和根蒂。
7、用笔帽捅去山楂核。
8、放入300克冰糖。
9、加入开水，和山楂一平为准。
10、入蒸锅大火烧开。
11、中火蒸制40分钟关火。
12、出锅晾凉装碗即可。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、消食化滞、抗癌等功效；可与大白菜、兔肉、牛肉搭配；与鱼头、火龙果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、和胃润肺等功效；可与五味子、草莓、莼菜搭配；
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