| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 莲藕毛豆热量/卡路里615千卡 | |||

1、莲藕去皮,洗净,切丁。

2、毛豆去壳,洗净。

3、锅中放油,炒莲藕丁。

4、加入毛豆,一起炒。

5、加点盐,调味。

6、炒熟即可。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、凉血、生肌等功效;可与虾、鳝鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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